Owsiane ciasteczka z odżywką oraz jagodami goji, orzechami i kokosem.

Raz w miesiącu każdą babę dopada ochota na zjedzenie całej lodówki, kota, wszystkich hipermarketów wraz ze ścianami, oraz zapicie tego wszystkiego litrem kakao. Niestety, dbając o linię muszę sobie wybić z głowy takie obżarstwo- ale kto powiedział, że nie można na diecie jeść słodyczy? ;)

Zmuszona HISTERYCZNĄ chęcią zjedzenia czegoś słodkiego TERAZ, ZARAZ, zdecydowałam się nie biec do najbliższego sklepu po czekoladowego batona czy loda, tylko zrobić coś w domu. Dzisiejszy przepis  należy do rodzaju "garstkowych" i jest wręcz rewelacyjny. Zrobienie tych ciastek zajmuje 5 minut, są beztłuszczowe i bezcukrowe- a jakie słodkie zarazem! Ponadto, zawierają sporo białka, więc nie są aż taką zbrodnią :)

Składniki:
Wszystkiego garść:
-wiórki kokosowe
-płatki owsiane górskie
-gotowe musli sante (słodzone inuliną)
-2 całe jajka

Ponadto, wszystko co nam wpadnie w ręce:
-płatki migdałowe
-orzechy włoskie, laskowe, pecan, nerkowce
-rodzynki i inne suszone owoce
-jagody goji
-2 łyżeczki miodu

+50g odżywki białkowej

Wykonanie:
Wszystko wrzucamy do miski, mieszamy, dodajemy jajka, mieszamy.
Na SUCHEJ patelni smażymy płaskie "placuszki" z obydwu stron, zostawiamy do wystudzenia (oczywiście tak ze 2 minuty, bo nie możemy już wytrzymać słodkiego zapachu....) i POŻERAMY!